Con nada menos que 1.500 referencias de todas las latitudes, la bodega de ‘Remenetxe’ despierta verdadera y lógica admiración.
El restaurante Remenetxe fue galardonado con el Premio a la Mejor Carta de Vinos de Rioja en el norte de España, un reconocimiento organizado por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja en octubre de 2008. Su carta fue considerada la mejor en diversidad y equilibrio de vinos Rioja entre muchos restaurantes participantes.
En 2025, Remenetxe recibió una mención especial en la primera edición de los Premios ARDOKA por la amplia y cuidada presencia del txakoli de Euskadi en su carta de vinos, reconociendo su compromiso con la cultura del vino dentro de la gastronomía vasca.
Jon Andoni Rementeria, sumiller responsable de la bodega de Remenetxe, fue Campeón de España de Sumilleres 2018 y también ha obtenido premios regionales y nacionales vinculados a la sumillería y el mundo del vino, reforzando la reputación de la bodega del restaurante.
Vitoria-Gasteiz ha acogido hoy la XIX edición del campeonato de Euskadi de sumillers, en el Museo Artium. Jon Andoni Rementeria del restaurante Remenetxe de Muxika ha sido el ganador.
Nuestro crítico gastronómico repasa algunos de los comedores patrios donde se bebe de lujo y cuya propuesta ‘líquida’ propone desde tesoros líquidos hasta las más nuevas y menos conocidas joyas enológicas.
A lo largo de su trayectoria, el Restaurante Remenetxe ha recibido a destacadas personalidades del ámbito político e institucional, consolidándose como un referente gastronómico.
Bodega con más de 1200 referencias de vino.
El restaurante Remenetxe de Muxika empezó su andadura hace 30 años. Es un negocio familiar propiedad de Rosa Mari Etxeandia. La cocina del Remenetxe es tradicional.
Remenetxe jatetxea, Muxikan, 1987. urtean hasi zen ardoekin. Jon Andoni Rementeriak mota guztietako ardoak erakutsi dizkigu: garestienak, munduko leku desberdinetakoak, historikoak…
Jon Andoni Rementeria, del restaurante Remenetxe, es el mejor sumiller de Euskadi. Habla sobre cómo tratar al vino. Asegura que el vino varía mucho según la manera en el que se sirve.
El espacio, el menú y el servicio destacan para los invitados del Restaurante de Remetxe. Rosa Mari Etxeandia ha contado con un tercer cocinero para preparar el menú, Kepa.
El sumiller Jon Andoni Rementeria ha probado las aguas de grifo de Pamplona, Vitoria-Gasteiz, Bilbao, Hendaia y San Sebastián, y ha elegido la navarra. Por qué?
Cogote de merluza a la brasa, una de las joyas del restaurante Rementetxe de Muxika.
Rosa Mari y su hija Iratxe llevan el restaurante Remenetxe de Muxika. Nos cuentan la historia del restaurante y además nos cocinan una chuleta a la brasa con pimientos de lodosa y patatas fritas.
Iratxe Rementeria nos ha explicado la trayectoria del restaurante Remenetxe de Muxika y su madre, Rosa Mari Etxeandia, nos ha revelado los secretos de la receta del rebozuelo hecho a la brasa.
Tiene 49 años y una pasión por el oficio que rivalizaría con la de cualquier recién llegado al mundo de la sumillería.
El Campeón de España de Sumilleres, Jon Andoni Rementeria, prepara una Guía de Txakoli de las tres DO de Euskadi, lo que no significa que quiera dar el salto de la sumillería a la prescripción de vinos.
Con una vitrina de premios y reconocimientos envidiable, será el representante de España en el Campeonato europeo y africano de Chipre. Hablamos de su carrera y de su reciente colaboración con Lidl en esta entrevista.
Con una vitrina de premios y reconocimientos envidiable, será el representante de España en el Campeonato europeo y africano de Chipre. Hablamos de su carrera y de su reciente colaboración con Lidl en esta entrevista.
El Campeonato de Euskadi de Sumilleres ya ha elegido la mejor «nariz» vasca que acudirá a la final estatal en León. Se trata de Jon Andoni Rementeria, sumiller del restaurante Remenetxe
Jon Andoni Rementeria, sumiller del restaurante Remenetxe, se ha proclamado ganador de la tercera semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. El segundo clasificado ha sido Javier Pérez, sumiller del restaurante Mugaritz. Ambos sumilleres representarán al Euskadi y Cantabria en la Gran Final que se celebrará en 2018.
El Sumiller del restaurante Remenetxe (Muxica) se convirtió en el vasco que más sabe de vinos en España al coronarse en Madrid campeón de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, que agrupa a 4.500 asociados.
Ya lo anunciaron en otoño pasado: en unos meses la plataforma digital Sommelier Edit, que en 2023 publicaba la primera clasificación del Top 100 Sommeliers del Reino Unido, iba a tener listo este mismo ránking con profesionales de España.
